红薯姜汁椰奶

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甜味
1-2人
40分钟
初级

这两天,杭州上海一带的朋友都在晒雪景。

我在朋友圈看着,都觉得冷。

这种大冷天,最配的当然是暖暖的糖水。 给大家做了两款:马蹄爽和红薯姜汁椰奶。

和需要长时间炖的银耳桃胶那些不一样,这两款糖水都非常快手。 马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一,鲜马蹄剁成小碎粒,和藕粉一起煮开就成了。 夏天冰镇一下,简直是续命神器;冬天喝一碗热乎乎的,清热暖胃。

藕粉黏稠,带着淡淡香气,马蹄脆甜,一口喝下去,有的被囫囵吞下去,有的被牙齿捉住,乱嚼一通,口感非常奇妙。

红薯姜汁椰奶就更简单了,红薯蒸熟压成泥,和椰奶一起煮开,再调个味道就可以。 天气太冷,我放了姜汁,肉桂粉和黑胡椒调味,喝起来胃里暖暖的,还有肉桂粉独有的香气。

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菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2018-05-08

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 4 步)

1. 准备原料。


2. 红薯切块,蒸熟,去皮,压成泥状,倒入锅中。


3. 放入椰奶,开中小火加热煮开。


4. 放入枫糖浆、末,搅拌均匀,就好了~


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